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2019山东医疗卫生招聘预防医学基础知识:脂溶性维生素的常见考点

来源:山东医疗卫生网   时间:2019-03-27 13:41:26

导读:山东医疗卫生网为您整理“脂溶性维生素的常见考点”的相关知识点,常见的脂溶性维生素有:维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等,一起来学习! 温馨提示:关注山东医疗卫生网微信公众号(sdylzpks)及时获取免费备考资料及招考信息。

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山东医疗卫生网为您整理“脂溶性维生素的常见考点”的相关知识点,常见的脂溶性维生素有:维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等,一起来学习!

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脂溶性维生素的别名、缺乏症以及主要来源是《营养学》中的常考点。在此,山东医疗卫生网的老师对相关知识进行讲述并总结,方便各位考生记忆。

脂溶性维生素易溶于大多数有机溶剂,不溶于水,在食物中常与脂类共存,脂类吸收不

良时其吸收亦减少,甚至发生缺乏症。常见的脂溶性维生素有:维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。

1.维生素A

又名视黄醇,是指含有β-白芷酮环结构的多烯基结构,并具有视黄醇生物活性的一大类物质。维生素A缺乏会导致:暗适应时间延长、夜盲症;干眼病;上皮干燥、增生及角化;儿童生长发育迟缓。维生素A的最好来源是:动物肝脏、奶类、蛋类等,维生素A原的良好来源是深色蔬菜与水果。

2.维生素D

又名钙化醇。指含环戊氢烯菲环结构并具有钙化醇生物活性的一大类物质,以维生素D2(麦角钙化醇)和维生素D3(胆钙化醇)最为常见。维生素D缺乏会导致:小儿佝偻病、成人骨质软化症、老年人骨质疏松。

3.维生素E

苯并二氢吡喃结构、具有α-生育酚生物活性的一类物质。因α-生育酚生物活性最通常以α-生育酚作为维生素E的代表。

其缺乏症很少发生于人类,有长期缺乏出现溶血性贫血的报道。

4.维生素K

维生素K又叫凝血维生素。维生素E缺乏会导致:新生儿出血疾病、成人不正常凝血、低凝血酶原症、小儿慢性肠炎、热带性下痢。

为了方便大家记忆,我们为大家整理表格进行总结:

维生素 别名 缺乏症 主要来源
VA 视黄醇 夜盲症、干眼病和皮肤干燥、增生及角化 肝脏、蛋奶和胡萝卜
VD 钙化醇 佝偻病、骨质软化和骨质疏松 晒太阳、深海鱼
VE 生育酚 溶血性贫血 植物油、坚果
VK 凝血维生素 新生儿出血疾病、成人不正常凝血 绿叶蔬菜

例题:缺乏钙化醇会导致的疾病有:

A.佝偻病

B.骨质软化症

C.骨质疏松

D.夜盲症

E.溶血性贫血

【答案】ABC。解析:缺乏钙化醇会导致的疾病有小儿佝偻病、成人骨质软化症、老年人骨质疏松。夜盲症为缺乏维生素A的症状;溶血性贫血为缺乏维生素E的症状。

以上是总结归纳的脂溶性维生素的常见考点。更多相关医学知识,请关注山东医疗卫生网!
 

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